脱氢乙酸钠的特点有哪些
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今天脱氢乙酸钠生产厂家要给大家介绍下脱氢乙酸钠的特点,我们知道脱氢乙酸钠是一种白色或近白色结晶性的粉末,并且无毒、无臭。是一种很好的食品添加剂,可以广泛的应用与饮料、食品、饲料的加工业,那么它具体具有哪些特点而被广泛的应用呢?
  1、抗菌范围广,对细菌、酵母菌、霉菌等微生物的有显著的抑制作用,尤其对容易引起食品腐败的酵母菌、霉菌抑制作用;
  2、pH适用范围广,在酸性或碱性的环境下均有很好的抗菌效果;
  3、对光和热比较稳定,在水中煮沸、加热烘烤食品时不破坏、不变质、不挥发,在120℃加热2小时仍不影响其抗菌防腐效力。
  脱氢乙酸钠生产厂家表示脱氢乙酸钠是联一种食品饲料防霉防腐保鲜剂,对人体无毒。它在水溶液中逐渐降解的过程中,具有抑制肝癌的发生或延缓作用,在欧美等国已应用多年。

 
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