山梨酸钾的发展趋势如何
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山梨酸钾能能抑制微生物,达到抑菌防腐的目的。那么山梨酸钾的发展趋势如何?相信这是很多做食品添加剂的朋友想知道的,所以,今天双乙酸钠生产厂家小编给大家做了总结分析,希望大家看了以后,能够有所了解。
  山梨酸钾是目前公认的一种新型防腐剂。除广泛用于饮料、调味品、肉制品、罐头和干果的防腐外,还可用于药品、化妆品、织物、纸浆等的防腐。联合国粮农组织推荐山梨酸钾为高效安全的食品防腐剂,美国、日本等许多国家已广泛使用,我国出口食品和高档食品也已使用。从发展趋势来看,山梨酸钾有着广阔的前景。
  近年来,随着国际及国内市场需求量不断增加,我国山梨酸和山梨酸钾的产能迅速增长。一些国际跨国公司积极引入资金在中国投资建厂,不仅为行业发展解决了资金问题,同时也引入了先进的生产技术和食品添加剂新品种,提高了行业管理水平,为行业的进一步发展增加了后劲。
  从近期的一份调查报告中可以看出,人们对健康的重视程度越来越高,而山梨酸钾其毒性仅为食盐的1/2,是苯甲酸钠的1/40,无色,无味、无臭,安全系数高,对人体无害等优点,而这些正好符合人们对“绿色”、“天然”的方向发展的需求。我们国家作为人口大国,同时也已成为苯甲酸钠的生产和消费大国,其中山梨酸钾的产量占世界消费量的40%。而且因为它的操作费用特别低,山梨酸钾是国外普通使用的防腐剂之一,作为低毒的食品添加剂,随着生产技术和成本的突破,在国内最终代替苯甲酸钠已成为必然趋势。
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