盘点几个脱氢乙酸钠的知识要点
........................................................................................................................................................................................................................................................................

脱氢乙酸钠也是应用的一种食品防腐保鲜剂了,今天我们就来给的大家介绍一下脱氢乙酸钠的相关知识,感兴趣的朋友可以了解一下。
  1、脱氢乙酸是广谱防腐剂,特别对霉菌和酵母的抑菌能力强,为苯酸钠的2~10倍。
  2、脱氢乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,在高剂量才能抑制细菌。
  3、脱氢乙酸电离常数较低,尽管其抗菌活性和水溶液稳定性随pH增高而下降,但在较高pH范围内仍有很好的抗菌素菌效果,当pH大于9时,抗菌活性才减弱。
  4、中国《食品添加剂使用卫生(GB 2760-1996)规定:脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆,最大使用量为0.30g/kg。
  5、美国规定:允许用于处理切块或者去皮南瓜中,最高残留限量为65mg/kg。
  6、中国台湾省和日本规定:允许在人造奶油、奶油和干酪三种食品中添加0.5g/kg以下。
  7、前苏联规定:作为杀菌剂用于处理新鲜蔬菜、水果,也用于浸泡包装材料、酿酒。
  看了以上几点,大家也应该了解到了:脱氢乙酸钠在世界各国都是有应用的,特别是是在食品处理的过程中,脱氢乙酸钠都有着不可替代的作用。不过大家在使用的过程当中,一定要按照相关的规定,在使用量上一定要严格把控,这是每一个食品加工行业都需要考虑的一个问题了。

 
  返回
 
 
 
        •    双乙酸钠
        •    双乙酸钾
        •    乙酸钠
        •    乙酸钾
        •    乙酸钙
        •    脱氢乙酸钠
        •    山梨酸钾
        •    丙酸钙
        •    丙酸钠
        •    氯化钾
        •    硫酸镁
 
 
地址:连云港市海州区浦南开发区黄河西路
国内业务联系电话:+86-518-85287363
TEL: 17305185866  

连云港诺信食品配料有限公司
网址:www.nuoxinfood.com
电子邮件:lygnxsp@lygnx.com

  尊敬的客户,如果你有兴趣在 公司的产品或需要预先订购, 请填写下面的表格。我们会联系 你尽快,谢谢您 支持, 祝我们合作成功!
 
      
 
双乙酸钠,乙酸钠,乙酸钾-连云港诺信食品配料有限公司 版权所有(C)2017 网络支持 连云港网络公司
友情链接: 热熔胶机 生物安全柜 电动卷帘门 氢氧化钙设备 石笼网 蓝莓苗 高压清洗设备